Chiftelute cu piept de pui si zucchini la cuptor

Numar de portii: 4
Timp de preparare: 40 de minute

Puiului meu mic ii place sa manance singur, sa ma mai hranesca si pe mine ( ca, deah', sunt cam firava) asa ca incerc sa ii fac papa pentru degetelele lui mici .

Ingrediente:

• 120 g piept de pui
• 1 morcov mediu
• 1/2 ceapa medie
• 1 zucchini ( 200 g)
• 1 galbenus
• 2 linguri de faina
• 1 varf de cutit sare
• 2 fire marar

Mod de preparare:

1. Spalati bine pieptul de pui si lasati-l sa se usuce pe un servetel absorbant.

2. Curatati si spalati bine morcovul, mararul, ceapa si zucchini.

3. Tocati marunt pipeptul de pui, morcovul, ceapa si zucchini cu ajutorul robotului de bucatarie, adaugati un galbenus de ou, 2 linguri de faina, putina sare si amestecati toate ingredientele. 

4. Formati in mana chitulutele, asezati-le pe o tava tapetata cu hartie de copt si dati-le in cuptorul preincalzit la 170 C timp de 30 de minute.

Nu va ramane decat sa priviti cum papa puiul mic si sa sperati ca va mai da si voua putin ;)

Pofta mare!

Supa crema de legume

Numar de portii: 2
Timp de preparare: 70 de minute

Tot cu gandul la cel mic am facut acesta supita 

Ingrediente:

• 3 morcovi mici
• 1 dovlecel
• 1 ceapa mica
• 1 cartof mic
• 3 fire de patrunjel
• 2 lingurite de orez
• rozmarin
• sare

Mod de preparare:

1. Orezul se pune la umflat in apa rece

2. Se curata si se spala morcovii, ceapa, cartoful, dovlecelul si patrunjelul. Le taim si le punem la fiert.

3. Cand legumele incep sa fiarba adaugam orezul, spalat in cateva ape, si lasam la foc mediu 60 de minute. Codimentam cu putina sare si rozmarin

4. Cand legumele sunt bine fierte, luam oala de pe foc si cu ajutorul blenderului de mana maruntim bine totul.

Pofta buna!

Pont:

1. Se poate imbogati cu 1 lingura de iaurt

PASTE CU BRANZA

Numar de portii: 1

Timp de preparare: sub 15 minute

Ingrediente:

• 30 g paste mici
• 200 ml supa de legume
• 2 lingurite de branza fara sare
• 1 lingurita de iaurt
• ulei de masline

Mod de preparare:

1. Punem pastele in supa care fierbe, timp de 12 min, la foc mediu

2. Dupa cele 12 min luam pastele de pe foc si le spalam bine, punem putin ulei de masline. Se servesc imediat cu putina banza de vaci frecata cu iaurt.

SUPA CREMA CU OU

Numar de portii: 1

Timp de preparare: peste120 de minute

Ingrediente:

• 1 dovlecel
• 1 cartof mic
• 1 morcov mic
• 1 ceapa
• o bucatica de telina
• o bucatica radacina patrunjel
• 1 galbenus de ou proaspat
• 1 lingurita de branza fara sare

Mod de preparare:

1. Se curata doveceul, cartoful, morcovul, ceapa, telina si radacina de patrunjel. Se taie cubulete si se pun la fiert in 500-800 ml de apa timp de 120 de minute la foc mic si semiacoperit.

2. Oul il punem la fiert, timp de 15-20 de min.

3. Cand legumele sunt fierte bine le tocam marunt in blender impreuna cu galbenusul fiert tare si cu o lingura de branza fara sare. Se mai adauga supa pentru a crea consistenta dorita.

Nu ramane decat sa vedeti cum mogaldeata savureaza acesta supita.

PIURE DE CARTOFI DULCI

Numar de portii: 1

Timp de preparare: 30 minute

Ingrediente:

• 300 ml supa legume
• 100 g cartofi dulci ( aprox. jumatate de cartof)
• 1 ceapa verde
• 1 lingura de smantana slaba

OMLETA CU PIURE DE MAZARE SI SPANAC

Numar de portii: 1
Timp preparare: 30 minute

Ingrediente:

Omleta

• 1 galbenus
• 60 ml lapte formula preparat
• 2 linguri de branza fara sare
• 20 ml apa

Piure de mazare cu spanac

• 30 g mazare
• 1 legatura spanac
• 1 fir mic de ceapa
• 3 linguri de branza fara sare

Mod de preparare:

Omleta:

1. Intr-o tigaie ce nu se lipeste puteti apa la infierbantat.

2. Amestecati galbenusul de ou cu laptele preparat ( la 60 ml apa 2 masuri de lapte), branza si puneti-le in tigaia cu apa fierbinte. Lasati la foc mic 10 minute si inca 10 - 15 minute la foc iute. Se amesteca din cand in cand.

Piure de mazare:

1. Spalati bine spanacul si ceapa, lasati-le la uscat pe un prosop absorbant si apoi taiati-le marisor.

2. Intre timp puneti la fiert 300 ml de apa, cand incepe sa clocoteasca adaugati mazarea, spanacul si ceapa. Lasati-le pe foc 20 - 25 de minute.

3. Cand au fiert scurgeti excesul de apa, adaugati lingurile de branza si mixati cu blenderul vertical.

Pofta buna!