OMLETA CU PIURE DE MAZARE SI SPANAC

Numar de portii: 1
Timp preparare: 30 minute

Ingrediente:

Omleta

• 1 galbenus
• 60 ml lapte formula preparat
• 2 linguri de branza fara sare
• 20 ml apa

Piure de mazare cu spanac

• 30 g mazare
• 1 legatura spanac
• 1 fir mic de ceapa
• 3 linguri de branza fara sare

Mod de preparare:

Omleta:

1. Intr-o tigaie ce nu se lipeste puteti apa la infierbantat.

2. Amestecati galbenusul de ou cu laptele preparat ( la 60 ml apa 2 masuri de lapte), branza si puneti-le in tigaia cu apa fierbinte. Lasati la foc mic 10 minute si inca 10 - 15 minute la foc iute. Se amesteca din cand in cand.

Piure de mazare:

1. Spalati bine spanacul si ceapa, lasati-le la uscat pe un prosop absorbant si apoi taiati-le marisor.

2. Intre timp puneti la fiert 300 ml de apa, cand incepe sa clocoteasca adaugati mazarea, spanacul si ceapa. Lasati-le pe foc 20 - 25 de minute.

3. Cand au fiert scurgeti excesul de apa, adaugati lingurile de branza si mixati cu blenderul vertical.

Pofta buna!