PILAF COLORAT

Numar de portii: 6

Timp de preparare: sub 30 de minute

Ingrediente:

• 2 cepe verzi
• 1 morcov mediu
• 1 cesca de mazare fiarta
• 1 cana de orez
• 3 cani de supa legume
• sofran
• curry
• sare
• piper

Mod de preparare:

1. Ceapa si morcovul se spala bine, se curata, ceapa se taie rondele, iar morcovul cu ajutorul curatatorului de legume fasii subtiri.

2. Legumele se pun 2 minute la calit in putin ulei de masline, se adauga orezul si se lasa la prajit timp de 1 minut. Se stinge cu cele 3 cani de supa. Adaugam mazarea fiarta.

3. Se lasa la foc mic timp de 20 de minute, amestecand din cand in cand. Se condimenteaza cu 1 varf de cutit de sofran, curry, sare si piper.

Pofta buna!