Timp de preparare: sub 60 de minute
Ingrediente:
- 100 g soia granule
- 400 g de paste (farfale)
- 1 ceapa
- 2 catei de usturoi
- 300 ml sos de rosii
- 5 linguri zacusca de ciuperci
- ulei de masline
- sare, piper
Mod de preparare:
1. Granule de soia se pun la fiert timp de 30 de minute cu putina sare si se lasa bine la scurs.
2. Intr-o oala se pune 1 l de apa cu sare, cand incepe sa fiarba se aduaga pastele si se lasa pe foc timp de 15 minute.
3. Ceapa si un catel de usturoi se curata si sa taie marunt si se pun la calit in putin ulei de masline, cand ceapa devine sticloasa adaugam soia si o lasam sa se rumeneasca putin ( adaugam ulei daca este nevoie).
4. Peste soia adaugam sosul de rosii, amestecam din cand in cand si dupa 10 minute adaugam si zacusca, mai lasam 5 minute, asezonam cu sare, piper si un catel de usturoi zdrobit.
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu